疯狂水果3:长江鲥鱼的命运不是一个很好的例子

时间：2021/2/27 12:49:41 作者：来源：浏览：18 评论：0

内容摘要：禁令实施后，我们的餐桌会受到影响吗?在淮阳酒家，长江鲥鱼是一道名菜，因其肉质细嫩，被许多食客视为一道美味。“现在长江完全禁止捕鱼。这道招牌菜卖完了吗?”很多人对此持怀疑态度。“这种担心是多余的，因为长江鲤鱼已经灭绝近30年了。”中国渔业协会专家周卓成解释说，长江鲥鱼是一种洄游鱼类...

禁令实施后，我们的餐桌会受到影响吗?

在淮阳酒家，长江鲥鱼是一道名菜，因其肉质细嫩，被许多食客视为一道美味。

“现在长江完全禁止捕鱼。这道招牌菜卖完了吗?”很多人对此持怀疑态度。

“这种担心是多余的，因为长江鲤鱼已经灭绝近30年了。”中国渔业协会专家周卓成解释说，长江鲥鱼是一种洄游鱼类。1975年，其渔获量达到1570吨，但自20世纪80年代以来，其数量急剧下降，已无法形成鱼季。20世纪90年代以后，没有捕捞记录，相当于功能性灭绝。

那么，餐厅一直在卖什么呢?“长江鱿鱼是‘长江三鲜’之首。商人们为了维持利润，竟用美国鱿鱼、东南亚云鲤等近亲来做买卖。”周卓成表示，随着长江水生生物资源的减少，假冒伪劣的现象非常普遍。

长江鲥鱼的命运不是一个很好的例子。据统计，长江流域年自然捕获量已从1954年的42.7万吨下降到近年来的不足10万吨。就连常见的鲱鱼、草鱼、鲢鱼和大头鱼“四大鱼”，秧苗数量也从1965年的1291亿下降到现在的10多亿。

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